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Gastronomie.

Volle Tische — nicht volle Klick-Statistiken.

Restaurants gewinnen heute Gäste an genau zwei Orten: Google Maps und der eigenen Webseite. Wir bauen beides als Conversion-System — visuell stark, technisch sauber, mit Reservierungs-Pfad. Damit aus „in der Nähe" eine Buchung wird.

Die Realität

Vier Probleme,
die jeder Gastronom kennt.

  • i.

    Webseite ist eine PDF-Speisekarte

    Gäste wollen schnell sehen, was Sie servieren, wann geöffnet ist, wo Sie sind, ob ein Tisch frei ist. Stattdessen kommt eine PDF-Karte aus 2018, die auf dem Handy nicht zoombar ist.

  • ii.

    Reservierungen laufen über Telefon — und brechen ab

    Gäste rufen ungern an. Wenn keine Online-Reservierung möglich ist, gehen sie zum Restaurant nebenan, das einen Buchungs-Button hat. Verlorener Umsatz, der nie auftaucht in der Statistik.

  • iii.

    Google Business ist nicht gepflegt

    Falsche Öffnungszeiten an Feiertagen, alte Speisekarten-Fotos, keine Antworten auf Bewertungen. Jeder dieser Punkte kostet Buchungen — und Google senkt das Ranking, wenn das Profil tot wirkt.

  • iv.

    Bewertungen sind dem Zufall überlassen

    Zufriedene Gäste hinterlassen selten von alleine eine Bewertung — verärgerte fast immer. Ohne aktive Bewertungs-Architektur sinkt der Schnitt schleichend, und damit die Map-Pack-Position.

Vier Disziplinen — ein System

Was wir für Gastronomen
konkret tun.

Visuell stark, technisch sauber, conversion-orientiert. Ein System, das Gäste vom Smartphone an den Tisch führt.

i. Visuelles Webdesign

Eine Webseite, die Appetit macht.

Großformatige Bilder, klare Atmosphäre, sofort erkennbares Konzept. Mobile-First, denn 80% der Gäste suchen unterwegs. Speisekarte als HTML — durchsuchbar, lesbar, SEO-relevant.

  • Foto-Shooting vor Ort optional
  • Speisekarte als HTML, nicht PDF
  • Mobile-First mit Click-to-Call
  • Allergen- & Diätfilter möglich
ii. Reservierungs-Funnel

Ein Klick zum Tisch.

Online-Reservierung an jeder relevanten Stelle. Integration mit OpenTable, Resmio, Quandoo, Formitable — oder eigene Lösung. Keine PDF-Formulare, keine E-Mail-Reservierungen.

  • System-Integration nach Konzept
  • Reservierungs-Buttons sticky auf Mobile
  • WhatsApp-Reservierung optional
  • Newsletter-Anbindung für Stammgäste
iii. Map-Pack & Local

Erste Wahl bei „in der Nähe".

Google Business Profil komplett aufgesetzt: Speisekarte, Bilder pro Gericht, Beiträge, Q&A, Antwort-Strategie. Plus TripAdvisor, TheFork, Yelp, Apple Maps — auf einer Linie.

  • Google Business komplett gepflegt
  • Bewertungs-Workflow nach Besuch
  • Plattform-Konsistenz (TripAdvisor, TheFork)
  • Foto-Strategie für Maps-Sichtbarkeit
iv. SEO & Inhalt

Gefunden bei spezifischen Suchen.

„Italienisch in Mitte mit Terrasse", „Sonntagsbrunch Prenzlauer Berg", „Hochzeitslocation Kreuzberg" — Long-Tail-Suchen, die zu Buchungen führen. Wir bauen Inhalte, die genau das beantworten.

  • Anlass-spezifische Inhalte (Brunch, Events, Catering)
  • Stadtteil-Hubs für gezielte Suchen
  • Speisekarten-SEO (Allergene, Diäten, Spezialitäten)
  • Saison- & Anlass-Roadmap
Spezialisierungen

Welche Gastro-Konzepte wir
besonders gut verstehen.

Fine Dining & SternekücheHohe Tickets, Konzept-Storytelling, lange Vorausbuchung
Bistro & BrasserieMittagsgäste, Walk-Ins, Stammkundschaft
Café & BäckereiFrühstück, Brunch, Take-Away
Bar & CocktailAbend-Reservierung, Atmosphäre, Events
HotellerieDirektbuchungen jenseits Booking.com
Catering & EventsB2B-Mandate, Hochzeiten, Firmenfeiern
Vegan, Vegetarisch, BioWerte-Kommunikation, spezifische Such-Anlässe
Ethnische KücheItalienisch, Asiatisch, Levantinisch & mehr
So arbeiten wir

Vom Erstgespräch
zur ersten Online-Reservierung.

i.

Konzept-Briefing

Wer kommt zu Ihnen, wer soll noch kommen, was zeichnet Sie aus? Klare Positionierung, bevor wir designen.

ii.

Visuelles Konzept

Bildsprache, Tonalität, Atmosphäre. Foto-Shooting auf Wunsch — mit dem richtigen Licht und der richtigen Auswahl. Atmosphäre verkauft.

iii.

Build & Reservierung

Webseite, Reservierungs-Integration, Google Business Setup. 4–6 Wochen bis Live.

iv.

Saison-Programm

Monatliche Pflege: Speisekarten-Updates, Saison-Inhalte, Bewertungs-Workflow, Plattform-Konsistenz.

Häufige Fragen

Was Gastronomen vor dem
Projekt klären.

Brauche ich noch eine Webseite, wenn ich auf Instagram aktiv bin?

Ja. Instagram ist Schaufenster, Webseite ist Tisch. Reservierungen, Speisekarte, Adresse, Öffnungszeiten — Gäste suchen das bei Google, nicht im Feed. Eine Webseite ist Conversion-Tool, Instagram ist Reichweite. Beides ergänzt sich, ersetzt sich nicht.

Was ist wichtiger: Google Business oder eigene Webseite?

Beides — und sie verstärken sich. Google Business bringt Sie in lokale Suchen und Maps. Die Webseite überzeugt im zweiten Schritt und nimmt die Reservierung ab. Wer nur eines hat, lässt 50% Conversion liegen.

Welches Reservierungssystem empfehlen Sie?

Je nach Konzept: OpenTable für internationale Gäste, Resmio oder Quandoo für deutschen Markt, Formitable oder eigene Lösung für höherpreisige Häuser. Wir integrieren das System, das zu Ihrer Klientel passt — keine Vorgabe von der Stange.

Wie gehen Sie mit negativen Bewertungen um?

Strukturiert: kurze Echtheits-Prüfung, deeskalierende öffentliche Antwort innerhalb 48 Stunden, Lessons-Learned ins interne Qualitätsmanagement. Wir liefern Antwort-Templates und schulen das Team — oder übernehmen die Antworten direkt.

Was kostet das?

Wir bewegen uns im mittleren vierstelligen Bereich, je nach Aufwand. Kleinere Projekte können auch darunter liegen. Foto-Shooting separat. Genaues Angebot nach Konzept-Briefing.

Was ist mit Lieferdiensten und Take-Away?

Auf Wunsch integriert: eigene Online-Bestellung, Anbindung an Lieferando/Wolt/Uber Eats, Take-Away-Pfad mit Click-and-Collect. Bewusste Entscheidung — eigener Bestellweg spart Provisionen und baut Stammkundschaft.

Briefing für Gastronomen

Volle Tische,
nicht nur volle Statistiken.

Schicken Sie uns Ihren Restaurantnamen und Standort. Sie erhalten innerhalb von 48 Stunden eine Sichtbarkeits-Diagnose: Map-Pack-Status, Bewertungs-Velocity, drei priorisierte Hebel.